ゲノム編集食品って何？

ゲノム編集って何？

それが市場に出回るそうです‼︎

ゲノム編集は遺伝子を改変する新しい技術。ゲノム編集を使った品種改良は主に遺伝子を切断して働きを止める方法によって作物自体の遺伝子を改変するので安全性が高いとされる。

遺伝子によって味や栄養を自在に変えることもでき、消費者にメリットの大きい品種が短期間で簡単に開発できる。

よく分からないけれど、人間が生物の遺伝子を改造してしまうと…自分たちの良いように変身させちゃうという事でしょうか？💦

ちなみにこれが、ゲノム編集されたマダイと牛の写真です。

…正直、これはマダイ？牛？😱

食べて安全なのでしょうか？

魚や肉だけではなく、野菜までもがゲノム編集で作られて、売られるそうです。

食の安全は？💦